Polnjeni paradižnik s sirom in česnom - kako kuhati doma

Sočan paradižnik s sirom in česnom je svetlo, nekoliko ostro, izjemno okusno predjed za vso družino. Glavne prednosti takšne jedi vključujejo razpoložljivost, enostavnost kuhanja in sposobnost eksperimentiranja s sestavinami. Morate izbrati pravi paradižnik, narediti začinjeno polnjenje in ohraniti ravnotežje okusov.

Skrivnosti kuhanja okusnih polnjenih paradižnikov

Appetizing paradižnik, poln s sirom in česnom, ne bo le okusen, ampak tudi lep, kot na sliki, če poznate nekatere skrivnosti kuhanja:

• Snack ali aperitif so narejeni iz majhnih paradižnikov, kot so češnje. Za okras izberite velik paradižnik enake velikosti.
• Priporočljivo je, da uporabite zrele, ne premešane plodove z debelimi debelimi stenami, ki po peki ne izgubijo oblike.
• Uporaba velikih količin česna ni potrebna. Ta sestavina mora polnjenemu paradižniku dati ostrino in slastno dišavo, ne pa grenko.
• Pri polnjenju dodajte zelenjavo, izdelke klobas, jajca, oreške, zelenjavo in druge izdelke po okusu.
• SirPrimeren za vse trdne, pljune, stopljene, sir.

Polnjeni paradižnik s sirom, česnom in jajci v peči

• Čas: 30 minut.
• Število obrokov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 138 kcal na 100 g
• Namen: hitro roke, prigrizek.
• Zahtevnost: enostavno.

Prvotni polnjeni paradižnik z zelišči, sirem in česnom v Provansi so vroči takoj po peki.

Po želji lahko v polnjenju dodate zelišča, dišeče začimbe in začimbe, kot so žafran, rožmarin, tarkhun.

Sestavine:

• paradižnik - 8 kosov;
• Provansalna zelišča - velik ščip;
• jajca - 4 kosi;
• česen - 2 zoba;
• sir (po možnosti trde sorte) - 250 g;
• majoneza ali maščobne kisle smetane - 3 žlice. l

Način priprave:

1. Jajca, kuhana, drobno sesekljana.
2. Dodamo nariban sir, majonez, provansalsko travo, nariban česen.
3. V paradižniku rezite zgornji del, pulpo izvlecite z žlico.
4. Dokončajte obdelovanec. Prevedite na posodo, pokrito s pergamentom.
5. 15 minut pekočega paradižnika pri 180 ° C.

S fermentiranimi siri

• Čas: 10 minut.
• Število obrokov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 121 kcal na 100 g
• Imenovanje: na hitro roko prigrizek.
• Zahtevnost: enostavno.

Prigrizek, polnjeni s prigrizki, bo izšel posebej dišeč, če ga dodamo k sardinam ali čokoladnim sardelom ali kakšni drugi konzervirani ribi. Zaželeno je, da se taka polnila v posodo mešalnika, tako da je masa homogena.

Sestavine:

• paradižnik (po možnosti velik) - 8 kosov;
• koper - 1 velik snop;
• topljeni sirevi (klasični, brez dodatkov) - 2 kosi;
• konzervirane sardele ali druge konzervirane ribe - 1 pločevinka;
• česen - 1 zob;
• majoneza - 60 g

Način priprave:

1. Melite siete, da se zmehčajo.
2. Dodajte konzervirane ribe, koper, majonezo, olupljene rezine česna.
3. Mešajte v posodo mešalnika do homogene kremne konsistence. Prenesite mase v slaščičarski vrečki.
4. Paradižnik narežite na polovico, z žlico potegnite kašo.
5. Začnite polovice s česnom in kremo, ki na vsakem kosu oblikujejo "vrtnice".

S špinačo z arašidovo omako

• Čas: 30 minut.
• Število obrokov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 120 kcal na 100 g
• Namen: hitro roke, prigrizek.
• Težavnost: enostavno.

Italijanski kupiti sir, sočna špinača in dišeča arašidovo omako bodo v polnjene paradižnike dodali bogat, resnično prefinjen okus.

Polnjenje bo bolj občutljivo, če nadomestite tretjino ricotte s sirom z nizko vsebnostjo maščob.

Sestavine:

• paradižnik - 8 kosov;
• arašidi - 50 g;
• Ricotta (serumski sir) - 250 g;
• česna - 4 zobe
• špinača - 50 g;
• ruby ​​- 50 g;
• oljčno olje - 60 ml

Način priprave:

1. V paradižniku rezite zgornji del, pulpo z žlico povlecite.
2. Mešano drobno sesekljano meso s sesekljanim špinačo, naribanim sirom.
3. Paradižnik napolnite z mešanico.
4. Ločeno združite gobelin, česen, maslo in ocvrte arašide. Razbiti posodo za mešalnik.
5. Pour paradižnik z arašidovo omako.
6. Pokrijte z reznimi kapicami.

S paličicami

• Čas: 15 minut.
• Število obrokov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 145 kcal na 100 g
• Namen: hitro roke, prigrizek.
• Zahtevnost: enostavno.

Polnjeni paradižnik s sirom in česnom bo manj kalorična, če zamenjate maščobo majoneze s koristnim naravnim jogurtu ali kislo smetano. Za polnjenje izberite kakovostne palčke na osnovi surimi, ne sojinih beljakovin.

Sestavine:

• paradižnik - 8 kosov;
• sir - 250 g;
• paličice rakovic - 8 kosov;
• česen - 4 zobe
• jajca - 4 kosi;
• peteršilj - 1 velik grozd;
• majoneza - 6 tbsp. l

Način priprave:

1. Trdni sir mletja, krakovne palice, kuhana jajca, česna klinčki.
2. Zmes zmešajte z majonezo, dodajte sesekljan peteršilj.
3. V paradižniku rezite zgornji del, pulpo izvlecite z žlico.
4. Polnjeni paradižnik je prišel s sirom in česnovimi utežmi.

Video posnetki