Strawberry jam - kako kuhati, najboljši recepti za kuhanje

Svetlo rdeča marmelada z majhnimi jagodami se šteje za najbolj priljubljeno pri otrocih in odraslih, saj lahko bogati slamnati okus oživi tudi dolgočasen zajtrk, kot je manna. Toda pravilna priprava takšne poslastice traja dolgo časa, in ni vsaka moderna ljubiteljica pripravljena na kulinarični podvig.

Kako izbrati in pripraviti jagode za spravilo za zimo

Iskanje prave jagode je težka pustolovščina, ki lahko preživi le v vasi z neokrnjenimi gozdovi in ​​njivami. Vendar, majhne jagode so zelo okusne, in je lahko škoda, da bi porabili za ohranjanje, še posebej, če vam je uspelo zbrati le eno majhno kozarec. Nakup jagod na trgu je še dražji užitek. Zato je optimalna sorta za kuhanje džem - jagode, ki raste na posteljah poleg jagod.

Če še vedno želite pripraviti dobrote po izvirnem receptu, ne pozabite, da je najprimernejši mesec za obiranje jagode konec junija ali začetek julija. Najbolje je, da gredo v gozdni lov z majhnimi stiski, ker so kosovni pripomočki mehke mehke lesene jagode z lahkoto mumljajo. Za poseben okus lahko tudi raztrgate nekaj listov.

Kako kuhati jagodemarmelada

Če se odločite, da boste naredili prozorno marmelado iz divjih jagod, namesto marmelade, previdno zamenjajte jagode, pri čemer ostanejo samo cele, brez sledov gnilobe. V nobenem primeru ne smejo pokvariti! Priporočljivo je, da jih napolnite s sladkorjem vnaprej in jih pustite 5-6 ur, da bo sok pobral jagode. Nadaljnje ukrepanje je odvisno od tega, katero točko ste poskusili. V vsakem primeru se pripravite za nekaj ur.

Vendar pa za tiste gospodinje, ki niso naklonjene klasičnim zapletenim receptom, obstaja več možnosti, ki vam omogočajo, da skrajšate čas vrelišča ali celo brez kuhanja naredite nič. Glavna stvar je, da napolnite jagode s sladkornim peskom, da sok pustite, na primer, celo noč. Ne bo zahtevalo resnega napora ali dolgotrajnega dela, ker je obdelovalec primeren, lahko opravljate svoje posle.

Klasični recept

Če ne veste, kako kuhati jagodno marmelado, je priporočljivo, da se osredotočite na razmerje 2: 1. Ne pozabite, da ima vsaka marmelada visoko vsebnost kalorij. Potrebovali boste:

  • divje jagode - 1 kg;
  • sladkorni pesek - 500 g;
  • malo citronske kisline;
  • nekaj listov plavice.

Če se želite naučiti, kako pravilno kuhati jagode, si morate večkrat prizadevati sami. Sledite naslednjemu algoritmu:

  1. Nežno izrežite iz jagode repov in pecljev, sperite, potresite s sladkorjem.
  2. Pusti noč.
  3. Plodove položite v široko posodo (posoda se bo prilegala),položite šibek ogenj in počasi mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
  4. Pustite vreti, odstranite peno.
  5. Ohladimo, pol ure ponovno zavremo. Dodajte limono in baziliko.
  6. Raztopite mešanico v pločevinkah, ohladite in zavijte.

Slasten džem iz jagode "Pet minut"

Če je kuhanje jagodnega džema preveč zapleteno in zamudno za vas, poskusite obvladati najlažji recept, za katerega potrebujete le pet minut. Lahko kupite posebno začimbo iz supermarketa, lahko pa upravljate z običajnimi sestavinami. Potrebovali boste:

  • divje jagode - 500 g;
  • sladkorni pesek - 1 steklo;

Petminutna jagoda je pripravljena s preprostim receptom. To storite:

  1. Jagode speremo in potresemo s sladkorjem. Pustite nekaj ur.
  2. Požarite, zavrite, odstranite peno.
  3. Kuhajte na majhnem ognju 5 minut, nato ga razprite po pločevinkah.

Kako kuhati jagodno marmelado brez piškotkov

Če želite uživati ​​v dišečih jagodah in vitaminih, ki jih vsebujejo, ne potekajo vse leto, ampak preprosto, da na počitnice oddate sladico ali uporabite zdravilo za prehlad, lahko to storite brez kuhanja. Če želite izvedeti, kako narediti jagodni džem brez kuhanja, uporabite naslednje komponente:

  • gozdne jagode - 500 g;
  • sladkor - 250 g;
  • citronska kislina - 2 g.

Če se želite naučiti, kako narediti džem iz jagod s tem receptom, je to zelo preprosto. Sledite navodilom:

  1. Pripravite gozdne jagode, jih operete.
  2. Močan sladkorni sirup kuhajte s približno 500 ml vode na kozarcu sladkorja.
  3. Prelijte vroči jagodni sirup (pripravite bistro mešanico), pustite, da se ohladi.
  4. Temeljito premešajte in odstranite v hladilnik.

Kako pripraviti jagodno marmelado v multivartih

Za ljubico, ki ima na razpolago moderne kuhinjske aparate, so na voljo tudi najbolj zapleteni recepti. Konec koncev, ta način priprave vam omogoča, da shranite vse koristne lastnosti zelenjave, rastlin in sadja. Če želite izvedeti, kako kuhati jagode v multivartih, uporabite naslednje komponente:

  • gozdne jagode (po možnosti velikih cvetov) - 1 kg;
  • sladkor - 500 g;
  • ščepec citronske kisline.

Če vas je vaša babica naučila kuhati jagode, poskusite recept, ki ga preverjate, prilagoditi sodobnemu načinu. To storite:

  1. Izberite jagode.
  2. V posodo vstavite multivark, dodajte sladkor, kozarec vode. Pustite ga v načinu "tišine" pol ure.
  3. Dodajte citronsko kislino in pripravite pripravljeno marmelado na pločevinkah. Ohladite tako, da pokrovčke spustite.

Video recept jagodnega jam za zimo