Solata školjk v olju - koraki za kuhanje receptov s fotografijami

Školjke nimajo samo odličnega okusa, ampak tudi bogate sestave. Obogateni z oljem, so predhodno očiščeni in predelani. Zaradi tega je zelo prijetno pripraviti prigrizke. Salata je odličen primer tega, kaj je mogoče kuhati s tega izdelka.

Solata školjk v olju in sira

• Čas: 15-20 minut.
• Število obrokov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 131 kcal /100 g
• Namen: prigrizek.
• Zahtevnost: enostavno.

Recept za salado klapavice, ki bo privlačna ljubiteljem originalnih kombinacij. Za kuhanje uporabite mozzarello v slanici ali feti. Ti siri imajo občutljiv okus in mehko teksturo.

Sestavine:

• klapavice - 200 g;
• sir - 100 g;
• bolgarski poper - 2 kosi;
• oljčno olje - 3 žlice. l .;
• začimbe - po okusu;
• oljke - ½ kozarcev;
• sveža bazilika - za dekoracijo.

Način priprave:

1. Popij papriko iz semen, razrežemo na velike rezine.
2. Rezanje sira z bitami. Izlijemo olje iz mehkužcev.
3. V skledo dajte sir, poper in morske jedi. Začnite z začimbami in olji, temeljito premešajte.
4. Posodo preklopite v dele. Okrasite z listi bazilike in celimi oljkami.

S kumarami in paradižniki

• Čas: 40 minut.
• Število obrokov: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij: 110 kcal /100 g
• Namen: prigrizek.
• Težavnost: povprečno.

Takšna dagnja solata je opazna zaradi dejstva, da bodo marinirani morski sadeži in prekajene obroke primerni za kuhanje. Z zadnjim okusom postane bolj začinjen in bogat.

Sestavine:

• klapavice - 150 g;
• paradižnik - 200 g;
• kumare - 1 kos;
• avokado - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• gorčica v zrnju - 1,5 hl;
• rastlinsko olje - 4 žlice. l .;
• mešanica solate - 100 g;
• marinada - 1 kozarec vode, 10 ml kisa, ščepec sladkorja.
• začimbe, sol - po okusu.

Metoda priprave:

1. Rezani paradižnik in kumare v majhne rezine. Rezanje polovice na žarnici, pripravite marinado, oranžno čebulo za 15 minut.
2. Meso avokada na srednjih kockah.
3. Za dopolnjevanje z gorčico združite z oljem, premešajte.
4. V skledo dajte zelenjavo, mešanico solate, prelijte preliv. Začinite z začimbami, mešajte.

Topla solata z Pekingskim zelje

• Čas: 35 minut.
• Število obrokov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 85 kcal /100 g
• Namen: prigrizek.
• Zahtevnost: enostavna.

Ta solata z školjkami v olju ima zmerno ostrino, ne le za dnevno kosilo, temveč tudi za praznovanje.

Sestavine:

• školjke - 350 g;
• Pekinško zelje - 400 g;
• rezine česna - 3 kosi;
• korenje - 200 g;
• vroča paprika - ščepec;
• sončnično olje 20 ml;
• sol - po okusu.

Način priprave:

1. Izrežite korenje s tankimi dolgimi bruski, česnom, skozi tisk. Zgrabite veliko rezano zelje.
2. Olje nalijte na segreto ponev, korenje s česnom, prepražite, dokler korenina ne postane mehka.
3. Dodajte morske jedi v ponev, potresemo z začimbami, premešamo. Zmes mešamo na vročini 2 minuti.
4. V posodo za solato položite zelje, korenje z mehkužci na vrh. Shuffle

Video posnetki