Piščančja solata, gobe in suhe slive - kako kuhati kumare
Idealna prigrizek - lahka, okusna in bogata. To se lahko šteje za solato, ki vključuje piščančji file, suhe slive in gobe. Eksperimenti s recepti vam bodo pomagali ugotoviti, katera najbolj ustreza prebivalcem in gostom.
Solata s listi s piščancem, gobami in suhe slive
- Čas: 40 minut.
- Število obrokov: 4.
- Vsebnost kalorij: 101 kcal na 100 g
- Imenovanje: praznovanje.
- Zahtevnost: enostavno.
Ne pozabite, da je majoneza sama. Upoštevajte to, dodajte sol solati. Slanice in piščančja solata naj stojijo v hladilniku vsaj dve uri, tako da se vse plasti prelijejo z omako.
Sestavine:
- piščančji file - 350 g;
- sveži šampinjoni - 250 g;
- suhe slive - 90 g;
- glava čebule - 1 kos;
- krompir - 4 kosi;
- korenje - -3 kosi;
- Zeleni grah - polovica pločevink;
- majoneza - 170-200 ml;
- sol, poper, priljubljene začimbe - po izbiri in okusu.
Način priprave:
- Piščančji file kuhani najmanj pol ure. Ko se ohladi, razrežite na majhne koščke poljubne oblike.
- Izrežite polkrog žarnice.
- Korenje in krompir kuhamo, očistimo in razrežemo na kocke.
- Sesekljamo gobe na velike rezine, na maslu sperite s čebulo.
- Slanice je treba namakati v vodi približno dvajset minut, nato pa jih razrežite s tankimi kljunami.
- V posodo za solato vložite piščančji file, predkuhan z majonezo z začimbami.
- Krompir postavite na vrh, znova dodajte majonezo.
- Naslednja plast je glivica z ocvrto čebulo in korenjem. Okrasijo tudi omako.
- Zadnja dva sloja sta grah in suhe slive. Na vrhu jih dodamo malo majoneze.
S sirom
- Čas: 90 minut.
- Število obrokov: 4.
- Vsebnost kalorij: 202 kcal na 100 g
- Imenovanje: praznovanje, prazniki.
- Kompleksnost: povprečje.
Za pripravo solate se prilega katerikoli del piščančjega trupa. Namesto kuhanega mesa lahko uporabite prekajeno meso.
- piščančji file - 300 g;
- okopane šampinjone - 100-200 g;
- glava čebule - 1 kos;
- jajčna piščanca - 3 kosi;
- sire trde sorte - 100-150 g;
- suhe slive - 130 g;
- jedrca orehov - 10 kosov;
- Okus 9% - 50 ml, za marinado;
- majoneza - 150 ml;
- sončnično olje - 3-4 dele. l .;
- sladkor - 1 tsp;
- sol, poper - po izbiri.
Način priprave:
- kuhano piščančje meso, razrezano na velike kocke.
- Kuhana jajca se na rezine rezine ali luščijo.
- Frite fino rezano in pošljite na ponev.
- Čebulo pokrijte s polkrogom nožev, zmešajte kislino in 50 ml tople vode, dodajte žličko sladkorja in soli. Čebulo v marinadi hranite 25 minut.
- suhe slive, predhodno izdelanenamočeno v vrelo vodo 20-30 minut, suho in rezano z majhnimi koščki.
- Sir je tanko in mlet jedrca oreškov.
- Zaporedje predstavitve: piščančji file - marinirana čebula - jajca - suhe slive. Vsako novo plast majhnem namažite z majonezo. Po slivah postavite gobe in nariban sir na njih. Solata potresemo z zdrobljenimi oreščki.
S kumarami
- Čas: 60 minut.
- Število obrokov: 7.
- Vsebnost kalorij: 122 kcal na 100 g
- Imenovanje: praznovanje, prazniki.
- Težavnost: povprečje.
Sveža kumara razbije gosto okus posode, ji daje svežino in aromo. Izberite prozorno posodo za solato - plasti izgledajo lepo.
- piščančji file - 450 g;
- sveže gobe - 300 g;
- čebulna žarnica - 1 kos;
- jajčna piščanca - 4 kosi;
- sveže kumare - 3 kosi;
- suhe slive - 150 g;
- kisla smetana 15% - 100 g;
- kopra - 30 g
Način priprave:
- Piščančje meso se pripravi v stanje pripravljenosti. Izrežite slamo.
- Varjena jajca se razrežejo na kocke.
- Slanice so mokro kratkoročno, in ko so posušene, ga porežite po želji.
- Izrežite lok skrinjice polkrog, gobice pa četrtine.
- V topli ponvi potresemo čebulo in gobe na rožnato skorjo.
- Preskočite jajca skozi jajčevec ali mletite z večjimi, rezanimi kumarami s tankimi palicami.
- Zaporedje plasti v tej solati je naslednje: suhe slive - pečene gobe s čebulo - kuhano meso -jajca - kumare. Gladko se namakajte zaporedoma vsak sloj.
- Drobno posečite in posipajte solato kot okras.
