Mimoza salata s konzervirano hrano: alternative za kuhanje s recepti po korakih

Zaradi lepega videza, razpoložljivosti sestavin in enostavnosti kuhanja je solata Mimosa pogost gost, ne samo na počitnicah, temveč tudi na vsakodnevni mizi.

Postopni recepti za solato "Mimosa" - splošna načela

Pripravite prigrizek na podlagi vseh konzerviranih rib: grbičevja, saury, sardin, sardinel in drugih. Ribe so lahko v olju, v slanici ali v lastnem soku, najpomembneje pa je, da izdelka ne uporabljate v paradižniku ali zelenjavi.

Glavna sestavina je iz pločevink in sprana z vilicami, pri čemer se odstranijo padajoči kamni in luske.

Dodatne sestavine solate so kuhana korenje, sveža čebula ali zelena čebula, kuhan krompir in seveda jajca, katerih rumenjaki nas spominjajo na nežne cvetove mimoze.

Da bi bila solata okusna, se vse pripravljene sestavine po drobljenju ohladijo na eno samo temperaturo: običajno čebulo narežemo na tanke pol-obročke ali na majhne kocke, korenje, krompir in veverice na veliko.Rende, jajčni rumenjaki se zmeljejo na drobnem zrnju.

Širjenje solate v posodah, plasti ne smetajo, nato pa malica ne bo gosta, zračna.

Poleg tega lahko v solato nanesete nariban sir, zdrobljena jabolka.

Salata repa Mimosa s konzervirano majonezo, z uporabo začimb samo sol in zmleti črni poper.

1. Mimozna solata s konzervirano hrano: korak za korakom

Sestavine:

• krompir - dve srednje veliki gomolji;
• dve majhni korenčki;
• čebula;
• ena ribja konzervirana riba (grbič, žganje, sardine ali drugo);
• tri jajca;
• Majoneza - 1,5 skodelice;
• za deset gramov črnega popra in soli.

Da bi pripravljeno solato dali sočno in svetlo, dodajte še pol sesekljane zelene čebule, ki jo predhodno zmešate s sesekljano čebulo. In da bi mu privlačen videz, lepo na vrhu pripravljene prigrizek tri vejice zelenega peteršilja.

Metoda priprave:

1. Pripravite vse potrebno zelenjavo: sperite krompir, korenje, jih položite v kovinsko posodo z vodo, kuhajte na zmernem ognju, dokler se ne zmehča, ali pa ga zavijte v folijo, prepražite v pečici. Kuhamo zelenjavo iz vroče vode ali folije, ohladimo, očistimo.

2. Piščančja jajca damo v majhno posodo z vodo in po vreli vodi kuhamo pet minut. Kuhana jajca je treba položiti v hladno vodo, da se ohladijo in nato lažje očistijo.

3. Očistite glavo čebule, fino narežite z nožem, premešajte s sesekljano zeleno čebulo. Če imate staro čebulo, potem pa jo dodajte v solato, nalijte za nekaj minut z vrelo vodo, tako da ne bo veliko grenak.

4. Očiščena kuhana jajca, odstranite rumenjak in ga odložite, na koncu boste morali okrasiti solato in brusiti beljakovino na drobnem zrnju.

5. Odprite vse konzervirane ribe, odcedite tekočino v ločeno posodo, še vedno bo koristna, položite ribe na krožnik, potresite ga z vilicami. Če obstajajo grobi kamni, jih odstranite.

6. Vzemite čisto skledo s solato, raztresite konzervirane ribe na dno, razrezane čebule in zeleno čebulo, namažite z majonezo, dobro poravnajte.

7. Drobljen jajčni beljak položite na naslednjo plast, namastite z majonezo. Vse sestavine se zdrobijo na Rendi takoj v skledi za solato, tako da postane bolj zračna.

8. Veverice položite na korenček na žaru, dobro razpršite z majonezo. Ko sloje mazate z majonezo, solate ne stiskajte z žlico, da bo bolj okusna. Na vsako plast položite dve veliki žlici majoneze.

9. Na krompir položite korenje, naribano na velikem Rende. Solite malo, prelijte s črnim poprom in prelijte s tekočino iz konzerviranih rib, da bo solata še bolj sočna in okusna. Krompir enostavno namažite z majonezo.

10. Na koncu solato potresemo s sesekljanimi jajčnimi rumenjaki na drobnem ribeku, prav tako pa dobro postavimo veje peteršilja.

11. Pripravljena solatadajte v hladilnik dve uri.

2. Salata iz kaše Mimoza s konzervirano hrano: korak za korakom

Sestavine:

• konzervirana saury - en kozarec;
• dva majhna krompirja;
• eno žarnico;
• dve srednji korenček;
• tri jajca;
• nizozemski sir - 150 gramov;
• zelenice peteršilja - tri veje;
• majoneza - 400 gramov;
• sol, prah črnega popra - po okusu.

In za lep obrok si postregli s solato, iz stekla vzemite široka široka očala ali kremane.

Metoda priprave:

1. Kot v prejšnjem receptu, pripravite zelenjavo: krompir sperite s korenjem, položite v lonec s slano vodo in kuhajte, dokler ni pripravljen za približno pol ure. Ohladite zelenjavo, očistite in premešajte korenje na majhnem Rende, krompir na veliki, položite v ločene plošče.

2. Jajca dajemo tudi v kovinsko posodo, zalijemo z vodo, položimo na zmerni ogenj in kuhamo približno deset minut po vrenju. Če želite, da se jajca med kuhanjem ne razpočijo, jih potresite z vodo. Kuhana jajca ohladimo v mrzli vodi. Proste jajca iz lupine, ločite jajčne rumenjake od beljakovin. Veverice se zdrobi na ribec, rumenjake pa odložimo.

3. Odprite kozarec z saurjem, strgajte z žlico ribe, odcedite tekočino v ločeno posodo.

4. Surok zdrobimo na ribe. Izberite sirovo solato iz trde ali poltrdne sorte brez aromatičnih dodatkov.

5. V visokih kozarcih ali kremanih pripravite vse pripravljene jedi v naslednjem vrstnem redu: majhno količino krompirja, malo potresemo z ribami in potresemo z majonezo. Na konzervirane ribe dajte krompir. Na tleh naredite vzorec majoneze v obliki mreže. Naslednja plast položi čebulo, sesekljano v majhnih drobtinah. Čebulo potopite v vrelo skledo za nekaj minut, tako da ni zelo grenka. To plast nanesite s tekočino in namažite z majonezo. Po čebuli položite tanko plast krompirja, soli in masti z majonezo. Nato sloj sira, mast z majonezo. Postavite sir na korenje, mast z majonezo. Nato zmečkano beljakovino položimo in jo ponovno namažemo z majonezo.

6. Celotno površino solate položite z rumenjaki.

7. V vsaki steklenici s solato trdno postavite zeleni peteršilj.

8. Vse steklo, napolnjeno s solato, pokrijemo s prtičkom, pustimo, da se nasuti v hladilniku dve uri.

9. Mizo strežite neposredno v kremanih. Položite steklenice poleg kozarca belega vina.

3. Mimoza v snegu s konzervirano hrano: recept po korakih

Sestavine:

• topljeni sir - dva kosa;
• glava čebule;
• majoneza - 200 gramov;
• omaka v konzervah ali sardine - en kozarec;
• dve čebelji jabolki;
• talni ducat piščančjih jajc;
• 9% ocetna kislina - 30 ml;
• koper, peteršilj - tri veje za dekoracijo.

Metoda priprave:

1. Očistite lok z glavo, narežite z majhnimi drobtinami, razporedite v majhno ploščo, nalijte z ocetno kislino in malo vode ter pustite na dvajsetih.minut. Po želji lahko čebulo pomešamo s sesekljano zeleno čebulo.

2. Kuhajte strma jajca: postavite jih v vodo, položite na zmerni ogenj, ko voda zavre, izparite jajca sedem minut. Jajca zavijte v druge jedi s hladno vodo in stojte, dokler se ne ohladijo, tako da bodo lažje očistiti. Očistite jajca, razdelite na beljakovine in jajčne rumenjake. V tem receptu, solata "Mimoza v snegu", solato dodamo narezanimi rumenjaki, beljakovine pa pustimo okrasiti.

3. Livarski siri se drgnejo na drobno z velikimi zobmi.

4. Odprite kozarec konzerviranih rib, prenesite vsebino skupaj s tekočino v globoko ploščo, vse pretresite z vilicami.

5. Jabolka oprati, očistiti in zmleti na večjih zobnih graterjih. Če so jabolka zelo sočna, potem stisnite sok skozi gazo.

6. Vzemite veliko prozorno skledo za solato, dno namažite z majonezo in izdelke položite v naslednjem vrstnem redu: siri, majoneza, izbočena čebula, majoneza, konzervirana hrana, majoneza, narezana jabolka brez soka. Jabolka ne mažite z majonezo. Naslednji sloj nanesemo na razrezane rumenjake, od zgoraj pa na plast majoneze.

7. Celotno površino solate nalijte z beljaki. Na robovih solate lepo postavite vejice peteršilja in kopra.

8. Solata se nekaj ur ohladi v hladilniku.

9. Postrezite z belim suhim vinom.

Postopni recepti solate Mimosa s konzervirano hrano - triki in koristni nasveti

Takšno solato lahko narediš kdorkoliNa priročen način: mešanje vseh sestavin in dajanje v globoko skledo s solato, dajanje kroglice v deljeni obliki, dajanje vseh sestavin v določenem zaporedju v majhnih porcijah kremanki.

Da bi bila solata še posebej dobra, jo uporabite za pripravo domačih jajc, v katerih so rumenjaki svetlo rumene barve. Za brisanje rumenjake bolje neposredno v solato, in ne za ločevanje jedi, potem bo sloj videti bujne, zračen.

Krompir v solati se lahko po želji nadomesti z kuhanim rižem. Namesto kuhanega korenja lahko vzamete korenje, pripravljeno v korejščini.

Čebula v solati ne bo ogorčena, če se jo nekaj minut predkuha ali vlije v vrelo vodo. Zamenjajmo to sestavino s šalotko.

Še posebej okusno in sočno je, da dobite dobro impregnirano solato, zato vnaprej pripravite prigrizek in ga odstranite v hladilniku. V tem primeru ni nujno, da takoj okrasite "Mimozo" z naribanimi rumenjaki, to lahko storite neposredno pred serviranjem na mizo.