fižol za hujšanje - koristne lastnosti in sestava, recepti dietnih jedi

Koristen prehranski fižol za hujšanje se že dolgo uporablja za zmanjšanje teže. Zanj je značilna sposobnost hitrega nasičenja telesa s popolno beljakovino in vlakni. Obstaja več vrst kulture fižola - pod, rdeča in bela. Različne jedi od njih navdušujejo domišljijo - dietne juhe, solate, soule lobio. To je koristno vedeti, kako kuhati fižol za fižol, da izgubijo težo brez škode za telo.

Skladišče fižola

Pred preučevanjem koristi rastlin je koristno, da se upošteva kemična sestava fižola. V hrani se zaužijejo stroki ali fižol kulture, lahko jih konzerviramo, kuhamo ali pečemo v pari. 100 gramov uporabnega izdelka predstavlja 21 gramov beljakovin, 2 odstotka maščobe, 54,5 ogljikovih hidratov. Celuloza v zrnu je skoraj 4%, pektini - 2,5%. Kultura fižola je bogata z vitamini A, B in E.

Od makrohranil v fižolu je veliko kalija,kalcija, magnezija, natrija in fosforja. Iz mikro-železa, joda, kobalta, mangana in bakra. Za seme so značilne visoke koncentracije molibdena, fluora in cinka. Tako bogato skladišče zagotavlja popularnost in redno uporabo kulture v številnih jedi različnih svetovnih kuhinj. Za 100 gramov fižola je 300 kcal, enako število strok - 31 kalorij.

Lahko jedo fižol pri izgubi teže

Tisti, ki želijo izgubiti težo, zanima vprašanje, kaj lahko fižol na dieti in kako ga pravilno uporabljati. Nutricionistom svetujemo, da v proces izgube teže vključijo uporaben izdelek. Zaradi povečanih nasičenih in bogatih vitaminov, stročnice pomagajo doseči izgubo teže, ne da bi bile lačne. Izbira fižola s hujšanjem, ko zori brez olja, majoneze in veliko soli.

Koristi fižola pri gojenju tanke

Visoke in neprecenljive koristi fižola za hujšanje, katerega vsebnost kalorij se približuje nekaterim žitom. Za razliko od žitnih zrn vsebuje več rastlinskih beljakovin, ki se dobro kombinira z živaljo in pomaga pri njeni asimilaciji. Z uporabo vegetarijanskih načel je fižol preprosto nenadomestljiv pri izgubi teže - je vir esencialnih aminokislin, ki vsebujejo skoraj četrtino.

Groba vlakna rastlinskih vlaken v zrnu zagotavljajo normalizacijo prebavnega trakta, ohranijo občutek sitosti, kar vodi do zmanjšanja količine zaužite hrane in hujšanja. Skupno kozarec fižola na dan pomaga dobiti dnevno vlakno vlaken. Omejitve pri uporabi kultureVelja samo za konzervirana živila - imajo veliko soli, kar ne prispeva k procesu hujšanja.

Kako koristen je niz fižola

Od vseh kultivarjev ali belušev za hujšanje ima najmanjšo kalorično vsebnost. Rastlinske beljakovine in vlakna v strokih normalizirajo delo prebavnega trakta, popravijo telesno težo, izboljšajo stanje kože. Rezine imajo nizko vsebnost kalorij, enostavno prebavljivost. Znanstveniki so dokazali, da fižol učinkovito blokira kalorije - zavira proces prebave ogljikovih hidratov in škroba, kar vodi do hujšanja. Zmanjšuje apetit s spodbujanjem tvorbe hormona v telesu, ki je odgovoren za presnovo, in zavira občutek lakote.

Kaj je koristno rdeči fižol

Poleg dragocenega vira beljakovin so koristne lastnosti rdečega fižola pri izgubi teže povečane koncentracije elementov v sledovih in vitaminov. Aktivno uporablja posejano kulturo za ponovno nastavitev dodatnih kilogramov, hkrati pa koristi v obliki povečanja ravni hemoglobina, videza živosti in vitalne energije. Zaradi celuloze in kalcija, fižol v procesu hujšanja stabilizira glukozo, odstrani toksine iz telesa.

Rdeči fižol očisti telo, razlikuje diuretično lastnost, zdravi bolezni NEVIDNE, jetra, ledvice, srce, kri. Hranilni učinek je podoben mesu, zato ga lahko stročnica aktivno nadomesti v jedi. Prepovedano sprejemanje surovih semen - vsebujejo veliko strupenih snovi. Najprej namočite fižol ponoči, kuhajte10 minut in vzemi. Običajno odrasli vsak teden potrebujejo tri skodelice rdečega fižola - jejte ga v obliki juh, solat, kuhanega okraska.

Kaj je uporaben bel fižol

Večja vsebnost bakra in cinka je koristna za beli fižol pri izgubi telesne teže pri ženskah. Beljakovine v njegovi sestavi so lahko prebavljive, primerne za uporabo pri sladkorni bolezni, pankreatitisu, gastritisu. Neposredne aminokisline v belem fižolu so hitro nasičene, toksin izloči iz telesa. Kalcij in magnezij v fižolu izboljšata stanje kosti in zob, kalija - srca in žil. Omejitev uporabe belega fižola so starejši - purini v sestavi poslabšanega zdravja pri protinu in nefritisu.

Kvasola prehrana za hitro hujšanje

Obstaja učinkovita prehrana za fižol, ki vam omogoča, da se poslovite od 3-5 kg ​​prekomerne telesne teže na teden. Prehrana vključuje tri obroke na dan, od katerih jih večina sestoji iz kuhanega fižola. Na vprašanje, maščobe iz fižola, strokovnjaki za prehrano odgovor negativno, pod pogojem, da so v skladu z velikostjo porcije - ne smejo biti velike, vsebujejo škodljive izdelke.

Primerni prehranski meni za hujšanje na fižolu:

  1. Zajtrk - kuhani fižol z zelišči, oljčno olje.
  2. Drugi zajtrk je jabolko, jagode.
  3. Kosilo - 125 g fižola, zelenjavna solata.
  4. Večerja - 100 g dušenega fižola in enako količino rib ali mesa. Včasih lahko nadomestite fižol z rjavim rižem ali zmešate izdelke v enakih deležih.

Enostavnejša prehranska alternativa je, da se večer zamenja z zrnjem fižola. Takšen obrokPrimerna za ljudi vseh starosti, vendar je kontraindicirana pri boleznih črevesja, želodca, ledvic. Namočite fižol za nekaj ur, da bi juho, odtečejo vodo, kuhamo pol ure, utekočinimo tekočino. Kozarec decoction za večerjo z nekaj sadja vam bo pomagal izgubiti težo več kot pol meseca.

Prehranski fižol

Obstajajo različna prehranska hujšanja, ki so malo kalorična in prispevajo k dolgotrajnemu občutku sitosti. Recepti vključujejo solate, juhe, dušeno zelenjavo. Popolnoma kombinirana kultura fižola z korenjem, bolgarskim poprom, začinjenimi zelišči, tofu iz sojinega sira. Pri pripravi jedi vedno kuhajte suha semena - pogosteje se jih prebavi in ​​nevtralizira - toksini v surovi obliki lahko škodujejo zdravju.

Bean salata

  • Čas kuhanja: 3 ure.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 132 kcal na 100 g.
  • Namen: za prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Kako kuhati rezino fižolove solate, opisano v naslednjem receptu. To preprosto jed se odlikuje po uravnoteženem okusu beljakovin v povezavi s začimbami. Čebula in česen dodata pravo ostrino, jabolčni kis - pikantnost, začimbe in začimbe pa hitreje zažgejo dodatne kilograme. Bolje je, da uporabite semena rdečega fižola za izdelavo.

Sestavine:

  • suhi rdeči fižol - kozarec;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2 zoba;
  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • jabolčni kis - 15 ml;
  • hmelj-suneli - 2 g;
  • koriander - 1 g;
  • peteršilj - 20 g.

Metoda priprave:

  1. Namakajte fižol v mrzli vodi za dve uri, zamenjajte vodo, kuhajte pol ure.
  2. Rezano čebulo, poper v olju do zlatega odtenka.
  3. Česen okrasite, zelenice razrežite.
  4. Na dnu sklede za solato, dajte fižol, čebulo, česen, peteršilj. Potresemo s kisom, premešamo, napolnimo z nekaj žlicami juhe.

Juha iz fižola

  • Čas kuhanja: 2,5 ure.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 84 kcal na 100 g.
  • Namen: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Kako pripraviti hrano za hujšanje s fižolom, je podrobno opisano v navodilih po korakih. Preprosta zelenjavna juha brez mesa je svetle barve z dodajanjem svežih paradižnikov, sladkih paprik in korenja. Recept predvideva uporabo rdeče čebule, vendar v odsotnosti nadomestiti komponento z belo čebulo. Da bi izboljšali okus, dodajte v juho veliko zelenja, začimb, zelene čebule.

Sestavine:

  • fižol - 2 kozarca;
  • rastlinsko olje - 10 ml;
  • čebula - 2 kom.
  • korenje - 1 kos;
  • zelenjavna juha - 2 l;
  • paradižnik - 200 g;
  • bolgarski poper - polovica sadja;
  • koriander - 2 g;
  • zelenice - 20 g.

Metoda priprave:

  1. Fižol namakate dve uri.
  2. Odstranite paradižnik iz lupine in narežite na rezine. KorenčekMešajte na velikem Rende, narežite na čebulo in poper.
  3. Praženo čebulo, korenje, paradižnik. Mešamo štiri minute, dodamo papriko. Napolnite s soljo, črnim poprom, mletim koriandrom. Mešajte pet minut.
  4. V vrelo juho položite fižol, kuhajte 20 minut. Začinite s sončnico, kuhajte šest minut.
  5. Okrasite zelenice.

Fižol v paradižniku

  • Čas kuhanja: 3 ure.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 180 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Kako kuhati fižol v paradižnikovi omaki na hujšanje, poučite naslednja navodila. Za razliko od konzerviranega izdelka, je kuhan okras sam po sebi nizka vsebnost kalorij, lahko se uporablja kot dodatek k mesu. Za izdelavo so primerni beli ali rdeči fižol, paradižnikov sok ali razredčena paradižnikova pasta.

Sestavine:

  • suhi rdeči fižol - kozarec;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnik - 3 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • bolgarski poper - 100 g;
  • paradižnikov sok - pol litra;
  • oljčno olje - 20 ml;
  • grozd peteršilja;
  • česen - 3 zobe;
  • česen - 2 puščici.

Metoda priprave:

  1. Namočite fižol dve uri, pustite vreti 15 minut.
  2. Zelenjavo narežite na enake kocke, prelijte z oljem, kuhajte 20 minut.
  3. Dodajte sok, fižol in sol. Mešajte 15 minut brez pokrova.
  4. Začinite s česnom, začimbami, petamiminut
  5. Dajte 10 minut.

Kuhani fižol

  • Čas kuhanja: 15 minut.
  • Število odmerkov: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij: 32 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Posušen fižol za hujšanje se šteje za nepogrešljiv proizvod. Lahko kuhate suha semena ali sveže mlade poganjke. V zimskem času so zamrznjeni stroki najprimernejši za paro. Lahka okraska dobro združuje z ribami in piščančjimi prsi. Začni jo z dišečimi začimbami, tofu iz sojinega sira in olivnim oljem, zmešanim z limoninim sokom.

Sestavine:

  • stroki za fižol - 200 g;
  • oljčno olje - 20 ml;
  • limonin sok - 20 ml;
  • rožmarin - ščepec;
  • posušena bazilika - ščepec.

Metoda priprave:

  1. V parni kuhalnik postavite stroke, kuhajte 11 minut.
  2. Rezano v malto začimb, nalijemo z oljem, limoninim sokom.
  3. Z omako prelijemo stroke.

Zgoščen fižol

  • Čas priprave: 3 ure.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 121 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Prehrana za hujšanje je lahko okusna in uporabna, če se zmeša z zelenjavo, začimbami in doda malo sira za izboljšanje. Za takšen recept so potrebni beli fižol, ki jih odlikuje nežnost in harmonija okusa. Idealno za njih je sladkopor in nemastna kisla smetana za polnjenje. Izkazalo se je, da je jed lahko za kosilo ali večerjo.

Sestavine:

  • beli fižol - 300 g;
  • por - 300 g;
  • konzervirana koruza - 20 g;
  • paprika - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • paradižnikova pasta - 20 ml;
  • kisla smetana - 250 ml;
  • trdi sir - 100 g

Metoda priprave:

  1. Fižol namočimo dve uri in kuhamo pol ure.
  2. Zelenjavo narežite na iste rezine in jih položite na olje do polovice.
  3. Prelijte s kislo smetano, pasto, začinite z naribanim sirom in začimbami. pečemo v pečici na 180 stopinj za 15 minut.

Kontraindikacije

Ob redčenju tankega fižola obstajajo določene kontraindikacije:

  • starost;
  • povečano tvorbo kisline v želodcu;
  • gastritis, razjede;
  • protin;
  • holecistitis, kolitis.

Video posnetki: Rdeči fižol za hujšanje

Ocene

Anna, 23 let

Obstajajo fižol na dieti. Svetovali so mi dekle, ki jo redno odpelje na večerjo in ostane vitko brez fizične aktivnosti. Odločila sem se zamenjati njeno večerjo in pojesti ob kosilu. V dveh mesecih sem padel na 4 funte - všeč mi je učinek.

Nina, 36 let

Za večerjo lahko jedete fižol in me vprašate za veliko bolnikov. Delam kot strokovnjak za prehrano, tako da vem o koristih kulture gojenja. Za boljšo uporabo v kuhani obliki z začimbami - to naredim nekajkrat na teden in vzdržujem svojo normalno težo.